chlebový dort
Chlebový slaný dort
Dort se dělá z chlebového těsta,jen obyč,hl. mouka,může se namíchat půl na půl s tmavou chlebovou moukou,vlažná voda,droždí,sůl,ml.kmín,lžička octa,lžička cukru,olej,nebo sádlo,těsto uděláme řidší,než na normální chleba,částěčně tekuté,jinak je dort moc tvrdý,vylit do dortové formy nebo velkého hrnce,jen vymazaného sádlem,nechat nakynout,a upéct v rozpálené troubě,nechat vychladit,dvakrát prokrojit,a promazat,pomazánku dělám většinou tvarohovou tak,že ušlehám dva tvarohy v kostce,jeden kelímek zakysané smetany,můžou se dát dva smetanové sýry,nasekanou cibulku na jemnoučko,může být i pažitka,kdo má rád,někdy to obarvím troškou ml.čer.papriky,tímto to promažu,trochu si nechám navrch,takže namažu celý dort,a pak tam lepím různé druhy salámů,nakoupím si jich vždycky víc druhů,různě barevné,aby dort byl pestrý,a dobře vypadal. ted v létě jsem dala přednost suchým,turisták,selský,a paprikový,šunka,debrecínka,cikánka,a pak vrch nazdobím vlastně jako bych dělala obl. mísu.Také plátky sýra,eidamu i uzeného,různě smotat.No posledně mě právě napadlo udělat z těch koleček salámu růžičky,všem se to moc líbilo,sama jsem nevěřila,že to bude tak hezky vypadat.
Tu pomazánku tam můžete napatlat jakoukoliv,jakou má kdo rád,různé sýrové a tak,prostě co máte rádi. .
Komentáře
Přehled komentářů
Ahojky díky za námět..mě kamarádky poslali podobný ..ale sice jen foto s večkama -jako pantofle fantazie se meze nekladou ..přeji hodně úspěchů...
chlebový dort-slaný
(pavlacukrarka@seznam.cz, 22. 5. 2010 14:16)