Štafetky
Štafetky.
8 bílků a 250g cukru ušlehat. Přidat 110g ml. ořechů,11Og hl.mouky,PDP. Rozetřeme na p.papír na 2-3 placky,to podle velikosti plechu,nebo síly vrstvy těsta,a prudce upečeme v rozpálené troubě. Vychladlé pláty nakrájíme podélně na pruhy,asi 5-7 cm široké,promažeme kávovým máslovým krémem,nastaveným pudinkem,a takto na sebe navrstvíme 4 vrstvy plátů. naskládáme na nějaký tác,a dáme ztuhnout do lednice.Můžeme pláty nechat vcelku,promazat a navrstvit ne sebe,zatížit prkýnkem,a rozkrájet celé až po ztuhnutí. Pak ztuhlé řezy krájíme ostrým nožem na hranolky-štafetky,-asi tak 2 cm,podle velikosti,a jeden nebo oba dva konce namočíme do čokolády. Uchováváme v chladu,protože krém by se brzy skazil. Ale jsou výborné.