Tiramisu
Tiramisu.
Testo se muze nahradit piskoty,jak je zvykem.Ja si upecu tri tenke piskotove platy,na plechu,ktere pocakam uvarenou silnou cernou kavou smichanou s likerem amareto,muze se pouzit i jiny liker. Kazdy plat namazu kremem,posypu kakaem, a skladam na sebe. Vrchni vrstvu=kremovou-nazdobim vidlickou carance,ryhy nebo jak to nazvat,silne posypu kakaem.prikryju poravinovou folii,a necham v chladu ulezet.
Krem=250g italskeho kremu Mascarpone,2 zloutky,50g ml.cukru,3 lzice amareta nebo jineho vhodneho likeru.Vse uslehame slehacem,a pouzivame jako krem.
Tiramisu podle mne.
Ušlehat šlehačku se ztužovačem,zvlášt vyšlehat Mascarpone s cukrem,přidala jsem zakysanou smetanu,a pak to všechno smíchala dohromady,a dala do lednice. Mezitím si vezmu hranatou plastovou dozu,nebo jakoukoliv libovolnou formu,tu vyložim potr.folií,pokladu piškoty a pocákám je uvařenou silnou kávou s mandlovým likérem,nato se natře vrstva krému,a tak střídat,nahoře se skonči piškoty,uhladit a silně posypat kakaem,přikryt folií a dat do lednice zaležet. je to moc dobré.